Η Ανοιχτή Κοινωνία και το κρέας στα κανόνια της

Πριν 30 χρόνια, ο διορατικός ιδρυτής του ιδρύματος «Ανοιχτή Κοινωνία» περιέγραψε ως «μια βιώσιμη εναλλακτική στην παγκόσμια αταξία», αυτό που λίγο-πολύ συμβαίνει σήμερα.