Σε σημαντική αύξηση της τιμής αρκετών προϊόντων προχωρά πειραματικά για μία βδομάδα η γερμανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Penny με την πρόφαση πως θέλει να τους δείξει πως ενώ οι Γερμανοί καταναλωτές απολαμβάνουν μερικές από τις πιο χαμηλές τιμές προϊόντων στην Ευρώπη, στην πραγματικότητα δεν καλύπτουν «το πραγματικό τους κόστος».
Η εκστρατεία ακρίβειας για μία βδομάδα επιδιώκει, κατά την ανακοίνωση της γερμανικής αλυσίδας σούπερ μάρκετ να καλύψει «το πραγματικό κόστος» στο πλαίσιο εκστρατείας ευαισθητοποίησης των καταναλωτών για το περιβαλλοντικό κόστος της παραγωγής τροφίμων.
Με αυτή τη λογική ανακοινώθηκαν στοιχεία όπως ότι οι Γερμανοί δαπάνησαν το 2022 μόλις το 11,1% του προϋπολογισμού τους για την αγορά τροφίμων, την ώρα που ο μέσος όρος στην ΕΕ είναι 15,9%, ενώ στην Ισπανία φτάνει το 20,6%.
Ωστόσο τα φθηνά τρόφιμα, τα οποία συχνά παράγονται σε βιομηχανική κλίμακα, έχουν υψηλό περιβαλλοντικό κόστος.
Η γερμανική γεωργία παρήγαγε πέρυσι 55,5 εκατομμύρια τόνους αερίων του θερμοκηπίου, περίπου το 7,4% των συνολικών εκπομπών της χώρας.
«Πρέπει να μεταφέρουμε το άβολο μήνυμα ότι οι τιμές των τροφίμων μας δεν αντιστοιχούν στα επακόλουθα κόστη για το περιβάλλον και την κοινωνία» σχολίασε ο Στέφαν Γκέργενς, στέλεχος των Penny, στο πλαίσιο της εκστρατείας που έχει ξεκινήσει και ολοκληρώνεται την Κυριακή.
Σε αυτό το πλαίσιο, οι πελάτες των 2.150 καταστημάτων Penny θα πληρώνουν το περιβαλλοντικό κόστος εννέα προϊόντων, από γιαούρτι ως λουκάνικα και vegan σνίτσελ –για παράδειγμα το κόστος για 300 γραμμάρια τυρί θα είναι 4,84 ευρώ, από 2,49 που είναι κανονικά.
Η εταιρεία έχει διευκρινίσει ότι θα δωρίσει τα επιπλέον κέρδη σε ένα πρόγραμμα που έχει στόχο να καταστήσει πιο βιώσιμη τη γεωργία, αν και αναμένει μεγάλη μείωση στις πωλήσεις της καθώς οι καταναλωτές είναι αντιμέτωποι με υψηλό πληθωρισμό.
Ερευνητές του Τεχνικού Πανεπιστημίου της Νυρεμβέργης και του πανεπιστημίου Γκράιφσβαλντ θα εξετάσουν την αντίδραση των καταναλωτών στις νέες τιμές, επεσήμανε η Penny, αποδεικνύοντας εμμέσως πλην σαφώς πως εφαρμόζει ένα κοινωνικο-οικονομικό πείραμα στο φόντο της λεγόμενης «βιώσιμης οικονομίας» με στόχο τις αντοχές του πορτοφολιού του μέσου Γερμανού καταναλωτή.
Ο πληθωρισμός στη Γερμανία έχει πτωτικές τάσεις, αλλά οι τιμές των τροφίμων παραμένουν κατά 11% πιο υψηλές σε σχέση με πέρυσι, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά στοιχεία που δημοσίευσε η ομοσπονδιακή στατιστική υπηρεσία.
Συχνά στη Γερμανία (αλλά και σε άλλες χώρες της Ε.Ε. όπως η Ολλανδία προ μηνών) επιχειρείται να ενοχοποιηθεί η παραδοσιακή κτηνοτροφία και γεωργία ακόμη και για τα ακραία καιρικά φαινόμενα με το έωλο επιχείρημα πως το κόστος παραγωγής τροφίμων μπορεί να μειωθεί εκτός κι αν η Γερμανία και άλλες χώρες μειώσουν τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από τη γεωργία και άλλους τομείς. Ένα τέτοιο σχέδιο, το 2021, από την κυβέρνηση του Ολλανδού πρωθυπουργού Μαρκ Ρούτε είχε ξεσηκώσει στο πόδι χιλιάδες κτηνοτρόφους καθώς ούτε λίγο, ούτε πολύ τους είχε ζητηθεί να σφάξουν τα ζώα τους για να μειωθούν οι εκπομπές…μεθανίου και διοξειδίου του άνθρακα, προς όφελος των μεγάλων μονοπωλίων που ελέγχουν μεγάλο μέρος των εγχώριων αγορών.
Ερευνα που έγινε τον περασμένο Μάρτιο προέβλεψε ότι οι ακραίες καιρικές συνθήκες μπορεί να κοστίσουν στη Γερμανία έως και 900 δισεκ. ευρώ σε συσσωρευμένη οικονομική ζημία ως τα μέσα του αιώνα.
Με βάση τα στοιχεία της Penny, το περιβαλλοντικό κόστος των βιολογικών προϊόντων κυμαίνεται κατά μέσο όρο στα 1,15 ευρώ, ενώ των μη βιολογικών στα 1,57 ευρώ.
Ωστόσο, δεν είναι ξεκάθαρο αν οι καταναλωτές είναι έτοιμοι να πληρώσουν περισσότερα για να περιορίσουν τις επιπτώσεις στο περιβάλλον, καθώς έχουν ήδη λυγίσει από την ακρίβεια εδώ και πολλούς μήνες. Είναι μάλλον απίθανο να λυγίσουν και άλλο για χάρη… της υποτιθέμενης «βιώσιμης» ανάπτυξης.
