Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι, γιατί την ημέρα αυτή οι ορθόδοξοι «καθαρίζονται» σωματικά και πνευματικά. Αρχίζει η μεγάλη νηστεία που διαρκεί 40 μέρες, όσες και οι μέρες νηστείας του Χριστού στην έρημο. Ξεκινάει 48 μέρες πριν το ορθόδοξο Πάσχα.

Είναι το τέλος της Αποκριάς. Γιορτάζεται με το πέταγμα του χαρταετού, τη λαγάνα, τον χαλβά, τον ταραμά και πολλά θαλασσινά. Το πέταγμα του χαρταετού είναι ένα έθιμο που αγαπούν όλοι και ειδικά τα παιδιά, και είναι συνδεδεμένο με την Καθαρά Δευτέρα και τις Απόκριες.

Στην ελληνική παράδοση το πέταγμα του αετού συμβολίζει το πέταγμα της ανθρώπινης ψυχής προς τον Δημιουργό της. Σύμφωνα με το έθιμο πρέπει να πετάει στον ουρανό την Καθαρά Δευτέρα, την ημέρα που ξεκινά η νηστεία της Σαρακοστής, δηλαδή την ημέρα που ξεκινά η πνευματική και σωματική μας κάθαρση. Η λαγάνα φτιάχνεται χωρίς προζύμι ή μαγιά. Συμβολίζει το φαγητό που έτρωγαν οι Ισραηλίτες κατά την έξοδο τους από την Αίγυπτο με τον Μωυσή.

Πολλοί Δήμοι διοργανώνουν εκδηλώσεις και προσφέρουν διάφορα σαρακοστιανά. Σε πολλά μέρη της Ελλάδας αναβιώνουν διάφορα έθιμα. Ας περάσουμε ήσυχα όλοι την Καθαρά Δευτέρα με υγεία και με χιούμορ… από τον Γιάννη Κούτρη.