Ο Ηλίας Σταθάτος έχει συνεργαστεί με πληθώρα ανεξάρτητων online μέσων ενημέρωσης και εφημερίδων, στο διεθνές και ελεύθερο ρεπορτάζ, ενώ έχει διατελέσει και αρχισυντάκτης εργατικών σελίδων. Το 2016 έλαβε την υποτροφία “Google Investigative Fellowship”, που απονέμεται από την Google και το Πανεπιστήμιο του Λονδίνου ενώ το 2018 έλαβε υποτροφία από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος και επιλέχθηκε από την Σχολή Δημοσιογραφίας του Πανεπιστημίου Columbia στην Νέα Υόρκη ώστε να ειδικευτεί στην δημοσιογραφία δεδομένων και στις οπτικοποιήσεις. Ζει και εργάζεται στο Λονδίνο.