Το όνομά του συνδέθηκε με τα κοινωνικά κινήματα και ιδιαίτερα με αυτό του Μάη του '68 στη Γαλλία.

Ποια η σχέση της υψηλής μαγειρικής με την ιστορία ενός τόπου; Οι πρόσφατοι “εορτασμοί” των διακοσίων ετών από το 1821 άφησαν μια ενδιαφέρουσα ιστορική “τρύπα”.

Την επαναφορά των λατινικών προβλέπει το πολυνομοσχέδιο θέτοντας εκτός ύλης την Κοινωνιολογία.