Χημική ουσία που βρίσκεται στη μαύρη σοκολάτα θα μπορούσε να επιβραδύνει τον ρυθμό της βιολογικής γήρανσης. Αυτό διαπίστωσε έρευνα επιστημόνων από το King’s College London, που δημοσιεύθηκε στο περιoδικό «Aging».
Ειδικότερα διαπιστώθηκε ότι η θεοβρομίνη, μια κοινή φυτική ένωση που προέρχεται από το κακάο, ενδέχεται να διαθέτει αντιγηραντικές ιδιότητες. Οι ερευνητές συνέκριναν τα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα των συμμετεχόντων με δείκτες βιολογικής γήρανσης που ανιχνεύονται στο αίμα.
Οι συμμετέχοντες προέρχονταν από δύο ευρωπαϊκές ομάδες μελέτης, 509 άτομα από την ομάδα TwinsUK και 1.160 από την μελέτη KORA.
Theobromine from Dark Chocolate Linked to Slower Biological Ageing
— CME INDIA (@CMEINDIA1) December 11, 2025
🔬 New Evidence (2025):
A large two-cohort human study (TwinsUK n>500; KORA n>1,160) shows that higher serum theobromine, a key cocoa alkaloid, is associated with reduced epigenetic age acceleration.
🌟 Key… pic.twitter.com/xmTe15pZ8q
Κατά τη μελέτη διαπιστώθηκε ότι όσοι είχαν υψηλότερα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα τους είχαν βιολογική ηλικία χαμηλότερη από την πραγματική.
Η ομάδα εξέτασε επίσης εάν άλλοι μεταβολίτες στο κακάο και τον καφέ εμφάνιζαν παρόμοια σύνδεση, ωστόσο διαπίστωσαν ότι το αποτέλεσμα φαίνεται να ισχύει μόνο για τη θεοβρομίνη.
Scientists found a link between a chemical found in dark chocolate and signs of slower biological ageing.
— euronews (@euronews) December 10, 2025
➡️ https://t.co/Hra923CgDd pic.twitter.com/esCixiAOdP
Ωστόσο, παρά τα ενθαρρυντικά ευρήματα, οι ερευνητές τονίζουν ότι η αυξημένη κατανάλωση μαύρης σοκολάτας δεν είναι αυτομάτως ωφέλιμη, καθώς περιέχει επίσης ζάχαρη, λιπαρά και άλλες ουσίες, και απαιτείται περαιτέρω έρευνα για την κατανόηση αυτής της συσχέτισης σε μεγαλύτερο βάθος.
