Ο Γιώργης-Βύρων Δάβος εργάζεται ως δημοσιογράφος και κριτικός Τέχνης και διδάσκει Αισθητική στην Ακαδημία της Μπρέρα (Μιλάνου) και Κοινωνιογλωσσολογία και Λογική Φιλοσοφία της Γλώσσας στο Πανεπιστήμιο του Βίγο (Ισπανία), ενώ στον ελεύθερο χρόνο του….γράφει.
«Η αδελφοποίηση δεν είναι μια προσπάθεια παρέμβασης εξωτερική πολιτική της Ιταλίας. Είναι περισσότερο μία κραυγή αδελφοσύνης για να μετατρέψει τον πόνο σε ελπίδα».